LIQUEUR

Το liqueur ή λικέρ αποτελεί έναν από τα πολυαγαπημένα αλκοολούχα ποτά το οποίο παρασκευάζεται κυρίως από την αλκοόλη των σταφυλιών, ενώ προσθέτονται διάφορα αρωματικά συστατικά όπως βότανα, φρούτα, μέλι και καρυκεύματα (γαρίφαλο, κανέλα, δίκταμο κλπ). Εν συνεχεία προστίθεται η ζάχαρη ή γενικά η γλυκαντική ουσία και το λικέρ είναι έτοιμο προς κατανάλωση.

Η ονομασία του ποτού προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere η οποία ερμηνεύεται ως «υγροποιώ». Σε γενικές γραμμές, ένα liquer παρασκευάζεται από την ένωση ενός μείγματος οινοπνεύματος, νερού και γλυκαντικής ουσίας με διάφορες αρωματικές προσθήκες. Η διαφορά του συγκεκριμένου ποτού από την πλειοψηφία των αλκοολούχων ποτών είναι ότι δεν αποτελεί προϊόν ζύμωσης. Μια αρκετά συχνή σύγχυση που δημιουργείται είναι ο όρος liqueur με την αμερικάνικη ορολογία liquor. Αν και οι δύο αυτές ορολογίες μοιάζουν αρκετά, το Liquor χρησιμοποιείται για την περιγραφή αλκοολούχων ποτών, τα οποία δεν παρουσιάζουν την βασική ιδιότητα του λικέρ η οποία είναι η γλυκιά γεύση και η υφή του σαν σιρόπι.

Εάν είστε και εσείς λάτρεις του Liquer και αναζητάτε μερικές μοναδικές γευστικές επιλογές, δεν έχετε παρά να περιηγηθείτε στα προϊόντα μας. Η κάβα ποτών Απόσταγμα φέρνει κοντά σας τις καλύτερες ποικιλίες λικέρ, πάντοτε φροντίζοντας για την άριστη ποιότητά του και την ασύγκριτη γεύση τους.